Helena Maria
Se você tem bananas maduras em casa e não sabe o que fazer com elas, temos a solução perfeita: um delicioso bolo de banana caseiro. Além de aproveitar as frutas, você prepara uma receita fácil, econômica e cheia de sabor.
Neste post, você vai aprender como fazer bolo de banana simples, fofinho e irresistível. A receita é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir como sobremesa com um toque especial.
Por que fazer bolo de banana?
O bolo de banana é uma daquelas receitas que nunca saem de moda. Além de saboroso e aromático, é versátil e pode ser adaptado com ingredientes que você já tem na despensa. Sem falar que é uma forma inteligente de evitar o desperdício de frutas maduras.
Vantagens do bolo de banana:
- É fácil e rápido de fazer.
- Leva poucos ingredientes.
- Pode ser feito no liquidificador ou à mão.
- Agrada adultos e crianças.
- Fica ótimo com canela, aveia ou até chocolate.
Como fazer bolo de banana: receita simples
A seguir, veja a receita completa para preparar um bolo de banana fofinho que vai perfumar toda a casa!
Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar (pode ser mascavo, demerara ou refinado)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
Modo de preparo
- Amasse as bananas. Use um garfo para amassar bem as bananas maduras até formar um purê. Quanto mais maduras, mais doce e úmido o bolo ficará.
- Misture os líquidos. Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione o óleo. Misture bem. Em seguida, acrescente o açúcar e continue mexendo até a mistura ficar homogênea.
- Adicione os secos. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet. Adicione a canela, se desejar, e misture.
- Finalize a massa. Coloque o purê de banana na massa e mexa bem. Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
- Leve ao forno. Unte uma forma média com manteiga e farinha. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Dicas para deixar seu bolo de banana ainda melhor
- Use bananas bem maduras: elas adoçam naturalmente e deixam o bolo mais macio.
- Adicione nozes, castanhas ou uvas-passas para dar crocância e sabor extra.
- Troque parte da farinha por aveia se quiser uma versão mais nutritiva.
- Coloque rodelas de banana por cima da massa antes de assar para um visual mais bonito.
Conclusão: o melhor bolo de banana é o feito em casa
Agora que você já sabe como fazer bolo de banana, é hora de colocar a mão na massa. Essa receita simples, econômica e deliciosa vai conquistar todo mundo aí na sua casa.
Ideal para qualquer momento do dia, o bolo de banana caseiro é a prova de que receitas simples podem ser incríveis. Aproveite suas bananas maduras e surpreenda-se com o resultado!
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